佐渡海府寒ブリ大漁まつり(さどかいふかんぶりたいりょうまつり)

冬の日本海を北上する寒ブリは脂がのって絶品。冬の佐渡を代表する味覚の一つです。刺身をはじめ、ブリ鍋などブリをふんだんに使った料理はこの季節ならではのだいごみ。冬の味覚「寒ぶり」はあぶらがのって絶品。とれたて新鮮な寒ぶりの直売や楽しい催し物がいっぱい。