无上幸福 很有口福 佐渡的秋天 感谢来自大自然的馈赠!享用秋天的美味!

感谢五谷丰登,吃新鲜大米!

在佐渡如果说食欲之秋,那么就是指新鲜大米!在快要进入秋分的时节,正好是佐渡岛上到处都在开始收割的时候。
温暖的气候与山林的清澈水源,还有海风带来的矿物质,在这样良好环境下孕育出的佐渡越光大米,近年一直获得了高度评价,已成为与鱼沼产齐名的一流品牌大米。佐渡大米还分梯田大米,朱鹭认证大米,用水稻干燥架自然晒干(Kezakake)的大米。不管是哪种在种植过程中都考虑到了佐渡的大自然,是充满了环保意识的大米。
用农家苦心栽培的大米刚刚蒸熟的新鲜大米饭,热气腾腾香甜可口催人食欲,可以吃几大碗。每一口都是满满的幸福感。

水果王国 佐渡

说起秋天的美味,水果是绝不可少的!以小佐渡区域为中心在整个岛上栽培著名品牌柿子Okesa柿子。柿子园里的柿子树结满了柿子,枝头被柿子压得弯弯的,是佐渡秋季的一道风景。柿子是非常优秀的水果,不但甜美多汁,还富含维生素C,另外还富含多酚。多酚能预防老年病,还具有除臭效果。在佐渡柿子经常被作为饭后的甜点,还被加工成各种甜品,另外还会被作成调料以及甜酒、沐浴露等来使用。另外在以寒鰤鱼而闻名的内海府地域,在举行把大型定置网放入到大海里的“拉网”(Tsunaokoshi)仪式时,为了祈求“保佑能多捕鱼”会把柿子撒到网里,祈求捕鱼丰收。
其他还栽培有西洋梨Le Lectier和无花果、猕猴桃等水果。最近还栽培被称为“梦幻黑钻石”的黑无花果Viollette de sollies,是当今的热门话题。佐渡的秋天也是水果的秋天。其他还有很多如蘑菇类以及秋季蔬菜等美味。
另外还会在各地举办如鬼太鼓in新穗 朱鹭晚霞市,羽茂Umyaamon Matsuri(羽茂美味祭)等美食活动。
快来佐渡,享尽秋天美味,吃饱喝足满载而归!