朱鹭交流馆

新穗潟上温泉是拥有800年历史的温泉，深受顺德天皇的喜爱。据说最先是武士发现白鹭（也有说是朱鹭）用从新穗潟上温泉涌出的温泉水进行疗伤，才知道了温泉的疗效。作为佐渡岛最古老的药师之汤“灵泉”，很多岛民都非常喜欢这个温泉。

深受大家的喜爱，被爱称为“潟上的天王”。从“出云大社”请来大国主神，建立于792年。在重建的前殿装饰有鲤鱼畅游的样子还有顺德上皇的故事绘画等精致的雕刻群，当时木匠以及各能工巧匠们的精湛技艺可想而知。在前殿前有树龄1千年的御神木，作为送子・安产的杉树而被大家所信奉。1901年被重建的瓦屋顶正面歇山顶・背面庑殿顶式建筑的能舞台（县的有形民俗文化财）被算为是盛行定能的“国仲四所的御能场”之一。上演能的历史也很古老，室町时期的能面具“翁面”和“三番叟面”（县的有形文化财）被作为神社的宝物保管，每年六月会上演定期祭祀宵宫薪能。

保持佐渡能的中心地位，当代是传到第18代的佐渡宝生流家元（宗家传人）的本间家，对能的普及和大众化产生了很大的影响。1885年重建的瓦屋顶庑殿顶式建筑的能舞台（县的有形民俗文化财），有在地板下埋设具有音响效果的罐子等，是佐渡现存能舞台中建造方式最正规，并且是唯一的一个属于私人的能舞台。每年7月的最后一个星期日会举办定例能的表演。

您既可以观察野生朱鹭，还能欣赏到佐渡的山村美景。在室内观察室展示有朱鹭野化放飞，关于朱鹭生态学・栖息环境等的展示内容。还有野生朱鹭的剥制标本。安放有望远镜，可以观察以朱鹭为首的各种野生鸟类。从屋顶上可以看到以佐渡最高峰金北山为中心的大佐渡山地、和拥有孕育了各种生命的美丽水田的国中平野。

能够享受到手擀荞麦面和“荞麦怀石”的餐厅。均匀细切而成的荞麦面，是具有荞麦粉十成的力道，并兼丝滑口感的精品。可以根据自己的喜好选择吃浇上飞鱼高汤荞麦面调料汁吃的佐渡流“调料汁拌面”还是用鲣鱼高汤吃小笼屉荞麦面。还有稍花了点功夫烹制而成的各种料理，让行家也点头。必须在前一天中午前为止预订。

由品牌香肠而出名的“HENJIN-MOKKO”直接经营的餐厅。以意大利料理为中心，供应价格公道的欧式料理。请一定品尝一下用高温炉烤出的外脆内软的比萨饼，还有对调料汁非常讲究的意大利面！当然“HENJIN-MOKKO”商品也有美味登场。开放式餐厅的轻松气氛也深受大家的好评。

能够享受到用斋藤农园收获的水果（草莓，桃子，油桃，苹果，Okesa柿子和葡萄）制成的果汁和刨冰的咖啡厅。春天还可以享受采摘草莓的乐趣！

从市场采购来的时令新鲜海鲜以及美味下酒菜得到认可的居酒屋。便当和外卖也深受好评。备有面类、盖饭、定食等种类丰富。17:00～22:00实施优惠烧酒掺苏打水的畅饮（限时2小时・男性1,000日元、女性500日元）。如果从“Nacchan”到姊妹店“Syante”，会实施卡拉OK半价的优惠。