店内の様子
コースの始めはあごだしたっぷりの“だし巻き玉子”
佐渡の「蕎麦 茂左衛門(もぜむ)」へ行くなら、蕎麦だけでなくコースで料理を愉しむのが吉。この地でしか、この店でしか出会えない味が待っているのだから。
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