〈T&M Bread Delivery SADO Island〉 定番からアイデア満載のパンまで！ すてきな夫妻の手づくりブレッド

新潟港から佐渡の両津港に渡り、車を走らせ約１時間。島の南部、羽茂（はもち）本郷というエリアに、全国に多くのファンを持つパン屋さんが。

〈T&M Bread Delivery SADO Island〉は、ニューヨーク出身のマーカス・ソトさんと島根県出雲市出身の山崎智子さん夫妻がスタートさせた小さなベーカリー。

20年以上も前から、ベーグル、クロワッサン、アップルパイといったニューヨークスタイルの“ブレッド”を佐渡で提供しています。

詳しくは、Webマガジン「コロカル」をチェック。