“佐渡岛 "距离大陆约 32 公里。从东京乘坐电车和高速渡轮只需 3.5 小时，从最近的新潟机场乘坐同样的交通工具也只需约 2 小时。

佐渡是 “理想的美食之乡”，拥有丰富的海、山、河等自然资源，可提供丰富的季节性美食。佐渡在 2011 年被认定为日本首个 GIAHS（全球重要农业遗产系统），其食材包括以环境保护为前提栽培的美味蔬菜和大米，以及从丰富的渔场捕捞的新鲜海鲜。
知名厨师泰勒-伯格斯（Tyler Burges）是用火烹饪方面的专家，他将利用直接和间接火焰精心烹制并提升每种食材的潜力，为大家呈现一系列精致的菜肴。

这一独特的户外美食活动将在日本最大的金矿遗址举行，该金矿建于大约 400 年前的武士时代。从日落时分开始，在由红到紫再到靛蓝的变幻天空背景下，宾客们将在星光璀璨的夜空下享受一夜的美食体验，同时还将品尝到当地清酒搭配和传统表演，以颂扬神圣的 “鬼 ”灵。