Что такое "Садо Гохан"?

В апреле 2016 года город Садо опубликовал кулинарную книгу «Садо Гохан» – коллекцию рецептов традиционной местной кухни со всех уголков острова Садо.
Рецепты собирались и воспроизводились в течение шести лет в сотрудничестве с популяризаторами здорового образа жизни со всего города. Эта книга была создана в надежде передать традиционные рецепты новому поколению, а также с намерением популяризировать местную кухню и знания о правильном питании. На 220 страницах этой кулинарной книги представлены 188 рецептов. Также в книге имеется раздел «Основы», который рассказывает читателям о том, как делать бульон, резать овощи, использовать палочки для еды и так далее. Книга также содержит путеводитель по фестивалям Садо. Книгу «Садо Гохан» можно взять в библиотеках Садо (в разделах местной истории или общей кулинарии), а также купить по цене 1 800 йен (включая налог).
Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Совета города Садо по продвижению местных продуктов.
Совет города Садо по продвижению местных продуктов
(Группа по продвижению местных продуктов, отдел промышленного развития города Садо)
Тел: +81 (0) 259-63-5117

Продвижение туризма через местную кухню

В ответ на туристический спрос на уникальную домашнюю кухню Садо, Ассоциация туризма Садо организовала четыре семинара для местных поваров с целью более эффективного использования местной кухни для продвижения туризма.
Начиная с августа 2016 года, повара из гостиниц и гостевых домов, принявшие участие в семинарах, готовили блюда по рецептам из кулинарной книги «Садо Гохан». Под руководством популяризаторов здорового образа жизни, участвовавших в составлении книги, все блюда были тщательно приготовлены, со строгим соблюдением всех процедур и времени готовки.
Участники получили хороший стимул, возлагая большие надежды на применение полученного опыта на практике. Вот что некоторые участники сказали после семинара: «На обширной территории Садо существует множество местных блюд, и я хотел бы воспользоваться таким кулинарным богатством для того, чтобы разнообразить меню гостиницы». «Я бы хотел, чтобы наши гости смогли отведать нашу местную кухню, пусть даже если это будет только одно блюдо».

Насладитесь традиционной местной кухней Садо в одной из многочисленных гостиниц, предлагающих "Садо Гохан".

Богатый традиционными сезонными вкусами и мудростью, передаваемыми из поколения в поколение, Садо обязан своими восхитительными кулинарными изысками прекрасному климату и природе, а также душевности местных жителей. Вы можете отведать строго отобранные традиционные блюда местной кухни за завтраком или ужином в одной из гостиниц, предлагающих «Садо Гохан». Вдоволь насладитесь вкусными, любовно приготовленными блюдами.
* Предлагаемые блюда могут быть изменены в зависимости от сезона и гостиницы.
Для получения более подробной информации о содержании меню, пожалуйста, обращайтесь непосредственно в гостиницы, перечисленные ниже.
* Изображения ниже приведены только в качестве иллюстраций.

Список гостиниц, предлагающих "Садо Гохан"

Похожие места можно найти ниже.

Похожие места показаны на карте ниже для справки.