無上幸福很有口福佐渡的秋天感謝來自大自然的饋贈!享用秋天的美味!

感謝五穀豐登,吃新鮮大米!

在佐渡如果說食慾之秋,那麼就是指新鮮大米!在快要進入秋分的時節,正好是佐渡島上到處都在開始收割的時候。
溫暖的氣候與山林的清澈水源,還有海風帶來的礦物質,在這樣良好環境下孕育出的佐渡越光大米,近年一直獲得了高度評價,已成為與魚沼產齊名的一流品牌大米。佐渡大米還分梯田大米,朱鷺認證大米,水稻乾燥架(自然曬乾)的大米。不管是哪種在種植過程中都考慮到了佐渡的大自然,是充滿了環保意識的大米。
用農家苦心栽培的大米剛剛蒸熟的新鮮大米飯,熱氣騰騰香甜可口催人食慾,可以吃幾大碗。每一口都是滿滿的幸福感。

水果王國 佐渡

说起秋天的美味,水果是绝不可少的!以小佐渡区域为中心在整个岛上栽培著名品牌柿子Okesa柿子。柿子园里的柿子树结满了柿子,枝头被柿子压得弯弯的,是佐渡秋季的一道风景。柿子是非常优秀的水果,不但甜美多汁,还富含维生素C,另外还富含多酚。多酚能预防老年病,还具有除臭效果。在佐渡柿子经常被作为饭后的甜点,还被加工成各种甜品,另外还会被作成调料以及甜酒、沐浴露等来使用。另外在以寒鰤鱼而闻名的内海府地域,在举行把大型定置网放入到大海里的“拉网”(Tsunaokoshi)仪式时,为了祈求“保佑能多捕鱼”会把柿子撒到网里,祈求捕鱼丰收。
其他还栽培有西洋梨Le Lectier和无花果、猕猴桃等水果。最近还栽培被称为“梦幻黑钻石”的黑无花果Viollette de sollies,是当今的热门话题。佐渡的秋天也是水果的秋天。其他还有很多如蘑菇类以及秋季蔬菜等美味。
另外还会在各地举办如鬼太鼓in新穗 朱鹭晚霞市,羽茂Umyaamon Matsuri(羽茂美味祭)等美食活动。
快来佐渡,享尽秋天美味,吃饱喝足满载而归!