無上幸福很有口福佐渡的秋天感謝來自大自然的饋贈！享用秋天的美味！

在佐渡如果說食慾之秋，那麼就是指新鮮大米！在快要進入秋分的時節，正好是佐渡島上到處都在開始收割的時候。

溫暖的氣候與山林的清澈水源，還有海風帶來的礦物質，在這樣良好環境下孕育出的佐渡越光大米，近年一直獲得了高度評價，已成為與魚沼產齊名的一流品牌大米。佐渡大米還分梯田大米，朱鷺認證大米，水稻乾燥架（自然曬乾）的大米。不管是哪種在種植過程中都考慮到了佐渡的大自然，是充滿了環保意識的大米。

用農家苦心栽培的大米剛剛蒸熟的新鮮大米飯，熱氣騰騰香甜可口催人食慾，可以吃幾大碗。每一口都是滿滿的幸福感。

说起秋天的美味，水果是绝不可少的！以小佐渡区域为中心在整个岛上栽培著名品牌柿子Okesa柿子。柿子园里的柿子树结满了柿子，枝头被柿子压得弯弯的，是佐渡秋季的一道风景。柿子是非常优秀的水果，不但甜美多汁，还富含维生素C，另外还富含多酚。多酚能预防老年病，还具有除臭效果。在佐渡柿子经常被作为饭后的甜点，还被加工成各种甜品，另外还会被作成调料以及甜酒、沐浴露等来使用。另外在以寒鰤鱼而闻名的内海府地域，在举行把大型定置网放入到大海里的“拉网”（Tsunaokoshi）仪式时，为了祈求“保佑能多捕鱼”会把柿子撒到网里，祈求捕鱼丰收。

其他还栽培有西洋梨Le Lectier和无花果、猕猴桃等水果。最近还栽培被称为“梦幻黑钻石”的黑无花果Viollette de sollies，是当今的热门话题。佐渡的秋天也是水果的秋天。其他还有很多如蘑菇类以及秋季蔬菜等美味。

另外还会在各地举办如鬼太鼓in新穗 朱鹭晚霞市，羽茂Umyaamon Matsuri(羽茂美味祭)等美食活动。

快来佐渡，享尽秋天美味，吃饱喝足满载而归！