朱鷺傳說和露天温泉的住宿 KIRAKU

修建在能俯瞰加茂湖的高地上的椎崎諏訪神社，是信州「諏訪大社」的分神，始建於1376年。據說是當地庄頭・久知本間家的守護神。在1902年建造的瓦葺山頂式建築的能舞台（縣的有形民俗文化財），在島內能樂演出次數最多的5月～10月（8月除外）上旬的星期六會上演夢幻的薪能。此外，您還可以在這個能舞台上體驗能・仕舞。

建在能俯視加茂湖的高地上。所有房間都是湖景房。夕陽盡染廣闊湖面，沉入到大佐渡山脉中，格外美麗，在心中留下深刻印象。以佐渡近海的海鲜为中心烹製的料理也非常美味。被稱為能治癒朱鷺傷口的“椎崎温泉”温泉，能消除旅途的疲勞。附近還有椎崎公園以及能舞台，最適合散步。

被大海和湖環繞的絕佳位置。位於温泉水量豐富的椎崎温泉鄉的高台上。除了男女大浴場還有兩個露天浴場、包場露天浴場、還有可當天往返的温泉（只泡温泉，不住宿）等多樣服務。從當地兩津市場採購的海鮮，實地收獲的越光米，另外還有在飯店的農地工作人員自己精心栽培的蔬菜，以富含佐渡風味的“食”招待客人。

北一輝所出生的家附近的兩津湊地區的勝廣寺為菩提寺，其墓地是位在稍遠處，能夠眺望到原黑（椎崎）田園地帶的勝廣寺青山墓地。這裡有北家族代代的墓地，北一輝就靜靜地長眠在這裏的一角。一輝是從明治時代到昭和初期的思想家・社會活動家，至今還有很多人来拜訪他的墓地，並獻上鮮花。

老闆曾經長期經營拉麵店。在關閉了拉麵店之後，開了這家咖啡店。還繼續為大家提供深受當地人喜愛的手工餃子。這家店儘管名字為咖啡店，卻像飯店。在與老闆的交談中，您可以深刻感受到老闆對佐渡的食材，還有被稱為佐渡靈魂的鬼太鼓的熱愛。可以和老闆聊聊天，感受一下佐渡的日常生活。還能品嘗到在被稱為佐渡西藏的羽茂大崎煎焙的okesa咖啡和用佐渡產蔬菜烹製而成的美食。

佐渡汽船兩津港客運站對面的咖啡店。午餐（11:00～14:00）美味便當深受大家的好評。除了“香葱魷魚便當”“炸猪排便當”等，還有用加茂湖的牡蠣烹製而成的“炸牡蠣”等時令味覺的登場。早餐也很充實。自製混合咖啡，味道醇厚圓潤。

兩津港客運站前的壽司店。使用兩津市場拍賣來的海鮮、佐渡越光米精心握出的壽司。從當天購買來的新鮮食材中精心挑選握出的7貫，“佐渡當地魚壽司套餐”是本店的推薦菜。著名的創作壽司“魷魚內臟”。不使用山葵而是改用魷魚內臟，味道絕妙，被稱為壽司中的精品創作。