割烹 一休

清爽鮮美的佐渡牛奶。在「乾淨牛奶生産農場」養育的健康乳牛，體細胞數較少，味道也特別鮮美。用佐渡酪農家每天早上擠出的牛奶製造的加工品，佐渡奶油以及各種天然起司等，也獲得很高的評價。可以參觀牛奶紙盒包裝，布丁，優格的製作過程。（所要時間約30分）

建在佐渡市役所附近，1天限定1組的民宿。能很自然地親近山、海，體驗農業活動以及製作紫蘇汁（季節限定），感受在佐渡度過的悠閒時光。料理為佐渡紅燒菜以及燉雞肉湯等佐渡的家常菜。有洗衣機、冰箱，還有能自己做飯的厨房，也適合長期逗留的客人。另外主人自己釀造的“浊酒(doburoku)”也特别美味。

“旅行（Tabi)的酒店佐渡”是為喜歡積極旅行的人們提供據點而誕生的酒店。為了能讓您能輕鬆愜意地度過在酒店的時光，我們下功夫的地方隨處可見。我們的目標是成為一個“溫馨生活式酒店”，既不讓您覺得過於講究，也不像商務酒店那樣標準統一。旅行（Tabi)的酒店佐渡位於島嶼的中心，方便客人前往各處。您還可以盡情享用豐富的佐渡食材，配備有佐渡海洋深層水的大型公共浴池，為您提供舒適的空間，舒適的住宿。

位於佐渡市中心的，是該市最大的直銷點。每天當地的人都會準備好各種新鮮蔬菜類。並且引以為豪的是，這裡的佐渡產農林水產品的各種加工產品是佐渡市內最好的！既可以自家用，也可以作為禮品。店內還有一處可用餐的地方（Eat-in Corner）“Yotteke廣場”，敬請使用！

位於「金井站」交差口附近，沿中津川建造的餐廳。中宗比薩，義大利麵，西班牙海鮮飯，義大利燉飯，白汁紅肉等，料理種類繁多。大量使用佐渡食材的料理は，味道甘醇，不論甚麼都buono(好吃)！午餐，價格合理的套餐，宴會等，多采多姿的自創料理，在個個年齡層中都非常有人氣。

使用時令食材的創作料理餐廳。午餐供應蛋包飯及義大利麵。晚上供應肉料理和魚料理。老闆是food coordinator（食品全面負責協調人），所烹製的技術料理，富含亞洲風格等多種巧思，非常有人氣。有100多種雞尾酒。每月登場的新菜單以及自家製甜點也很受人注目！便當外賣也深受好評。

因「澤根團子」而聞名的「SHIMAYA」所開設的咖啡廳。只有在這裡才能品嘗到的自創甜點，ASHIMAYA特製熱三明治，使用新潟県産米粉製作的義大利麵等，能夠感受到已有200年歴史的「SHIMAYA」的新魅力。季節水果等製成的季節性美食，飲料豐富的咖啡廳。併設販賣「SHIMAYA」銘菓的店鋪。

國道上的紅色招牌為標誌。在新潟的一家著名四川料理店修業過的第二代掌廚。繼承歷史風味的“四川麻婆豆腐”，辣味中透著濃郁香醇，是本店最值得推薦的一品料理。“餃子”“蛋炒飯”“咕魯肉”等基本菜式的口味，也比一般店更高檔。麵類以及定食類的種類也很豐富，平日的商業午餐備受好評。