Kucchina

“旅行（Tabi)的酒店佐渡”是為喜歡積極旅行的人們提供據點而誕生的酒店。為了能讓您能輕鬆愜意地度過在酒店的時光，我們下功夫的地方隨處可見。我們的目標是成為一個“溫馨生活式酒店”，既不讓您覺得過於講究，也不像商務酒店那樣標準統一。旅行（Tabi)的酒店佐渡位於島嶼的中心，方便客人前往各處。您還可以盡情享用豐富的佐渡食材，配備有佐渡海洋深層水的大型公共浴池，為您提供舒適的空間，舒適的住宿。

建在佐渡市役所附近，1天限定1組的民宿。能很自然地親近山、海，體驗農業活動以及製作紫蘇汁（季節限定），感受在佐渡度過的悠閒時光。料理為佐渡紅燒菜以及燉雞肉湯等佐渡的家常菜。有洗衣機、冰箱，還有能自己做飯的厨房，也適合長期逗留的客人。另外主人自己釀造的“浊酒(doburoku)”也特别美味。

位於佐渡市中心的，是該市最大的直銷點。每天當地的人都會準備好各種新鮮蔬菜類。並且引以為豪的是，這裡的佐渡產農林水產品的各種加工產品是佐渡市內最好的！既可以自家用，也可以作為禮品。店內還有一處可用餐的地方（Eat-in Corner）“Yotteke廣場”，敬請使用！

清爽鮮美的佐渡牛奶。在「乾淨牛奶生産農場」養育的健康乳牛，體細胞數較少，味道也特別鮮美。用佐渡酪農家每天早上擠出的牛奶製造的加工品，佐渡奶油以及各種天然起司等，也獲得很高的評價。可以參觀牛奶紙盒包裝，布丁，優格的製作過程。（所要時間約30分）

牛排&漢堡的専門店。美國・鄉村風格的店內裝潢，可以提高您的興致。牛排只用鹽，胡椒調味，能夠享受肉質本身的鮮美味道。漢堡也非常考究的使用100％牛肉。手工製作的調味料，讓料理更加美味。位於金井巴士站交叉口前很好找的位置。美味的肉等待著您的到來!

對佐渡新鮮海鮮相當有自信的餐廳。備有生魚片、烤魚、握壽司、粗卷壽司、箱壽司等多種料理。壽司和拉麵的套餐也有很多選擇。另外還推薦使用遠紅外線烘烤器烤製而成的燒肉。除去多餘的脂肪，不但能享受肉質鮮美的味道，也不會有腥味，在女士聚會中非常有人氣。

使用時令食材的創作料理餐廳。午餐供應蛋包飯及義大利麵。晚上供應肉料理和魚料理。老闆是food coordinator（食品全面負責協調人），所烹製的技術料理，富含亞洲風格等多種巧思，非常有人氣。有100多種雞尾酒。每月登場的新菜單以及自家製甜點也很受人注目！便當外賣也深受好評。

因「澤根團子」而聞名的「SHIMAYA」所開設的咖啡廳。只有在這裡才能品嘗到的自創甜點，ASHIMAYA特製熱三明治，使用新潟県産米粉製作的義大利麵等，能夠感受到已有200年歴史的「SHIMAYA」的新魅力。季節水果等製成的季節性美食，飲料豐富的咖啡廳。併設販賣「SHIMAYA」銘菓的店鋪。