蕎麥 茂左衛門

是為推進“創造人與朱鷺和諧共存的島嶼”，提供住宿的設施。背後為整片山林，提供林地保全活動的研修等。可按照志工團體以及修學旅行等的意願進行企劃・營運，也“關於朱鹭的講座”，“朱鹭的群落生境和生物調查”等課程非常有人氣。志工以及修學旅行的學生可出借雨靴等。

新穗潟上溫泉是擁有800年曆史的溫泉，深受順德天皇的喜愛。據說最先是武士發現白鷺（也有說是朱鷺）用從新穗潟上溫泉湧出的溫泉水進行療傷，才知道了溫泉的療效。作為佐渡島最古老的藥師之湯“靈泉”，很多島民都非常喜歡這個溫泉。

據說在831年開基，位於久知河內村落的古寺廟中的收藏庫裏，收藏著木製阿彌陀如來坐像和銅鐘，這兩個都是日本國的重要文化財。木製阿彌陀坐像據說是平安時代後期的作品。銅鐘是在13世紀左右從若狹（福井縣）的海底打撈上來的，後來捐贈給長安寺。是日本僅存的47口朝鮮鐘之一，新澙縣唯一現存的。總高107.5公分、口徑61.2公分。精緻設計的龍頭和蔓草模樣的圖案非常醒目。

深受大家喜愛，被愛稱為「潟上的天王」。從「出雲大社」迎請來的大國主命，建於792年。在重建的前殿裝飾有鯉魚暢游姿態，及順德上皇的故事繪畫等精緻的雕刻群，當時木匠及各能供巧匠們的精湛技藝可想而知。前殿有樹齢約1千年的御神木，以送子，安產之杉而被大家所信奉。1901年被重建的瓦屋頂正面歇山頂・背面廡殿頂式建築的能舞台（縣的有形民俗文化財）可算是盛行定能的「國仲四所的御能場」之一。演能的歷史也很古老，室町期的能面具「翁面」と「三番叟面」（縣的有形文化財）被當作神社的寶物收藏保管，每年6月會上演定期祭祀宵宮薪能。

由名牌香腸而聞名的「HENJIN-MOKKO」直營的餐廳。以義大利料理為中心，供應價格合理的歐式料理。一定要品嘗使用高溫爐烤出的外脆內軟的比薩，及講究醬汁的義大利麵!當然，「HENJIN-MOKKO」的商品也美味登場。開放式廚房的輕鬆氣氛也深受好評。

能夠享受到用齋藤農園收穫的水果（草莓，桃子，油桃，蘋果，Okesa柿子和葡萄）製成的果汁和刨冰的咖啡廳。春天還可以享受采摘草莓的樂趣！

从市场采购来的时令新鲜海鲜以及美味下酒菜得到认可的居酒屋。便当和外卖也深受好评。备有面类、盖饭、定食等种类丰富。17:00～22:00实施优惠烧酒掺苏打水的畅饮（限时2小时・男性1,000日元、女性500日元）。如果从“Nacchan”到姊妹店“Syante”，会实施卡拉OK半价的优惠。

坐滿當地粉絲及觀光客的名店佐渡前壽司。從兩津市場及當地漁民直接採購來的美味食材。可享用到大間的鮪魚、青森的海膽等名牌食材。定食和丼物等等種類豐富，從上一代就有供應的拉麵，其湯汁清爽宜人。壽司配套的套餐也非常人氣。