フランスから佐渡へ移住して7年4ヶ月。ワイン造りに挑戦し続けているナチュラルワイン醸造家、ジャン＝マルク・ブリニョさんが想う「明日の日本ワイン」とは？文筆家・井川直子さんが、彼がいま語る言葉を表します。
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