Coffee&Tea トゥトゥー

しまふうみプロデュースによるワークスペース”Stay & Word 佐渡”。ビジネス、プライベート、ワーケーションに最適な滞在型宿泊施設です。Stay、Work、Live…40坪の広々空間で充実した自分時間をお過ごしください。

佐渡の中央、佐和田地区に位置するダイビングショップ。全くの初心者からベテランダイバーまで幅広く対応しています。「PADI」によるライセンス講習は、3～4日で取得可能。 体験ダイビング、ファンダイビングなど、レベルや目的に合わせたポイントガイドを実施。四季折々に多彩な姿を見せる素晴らしい海へご案内します。

旬の地場産野菜や果実、それらを使った自然食品に近い加工品等、豊富な佐渡産の農林水産物を通年で取り扱っております。自社商品だけでなく、島内の生産者にもご協力いただき、美味しくて安心安全な物をお客様へ届けられるよう努めております。是非一度さどえもんへお越しください。

佐渡特産のおけさ柿の干し柿をつき込んだ柿餅をはじめ、食材はぜ～んぶ佐渡産のものを使ったお餅やお菓子を製造、販売しています。柿餅本舗の商品は、自然の味わいを大切にして手作りした、柿もち、柿のかき餅、ゆず餅、よもぎ餅、えごまのかき餅、干し柿などです。なお、土・日は「しまふうみ」敷地内の「しままるしぇ」にて販売しております。

つけ麺で名を馳せた「池袋大勝軒」。その山岸一雄氏の下で修業し、直系としてのれん分け。名匠の味と精神を佐渡に伝えています。豚鶏魚介系のバランスのとれたスープとモチモチした自家製麺は、本家を知る者も納得の味わい。「ブタガラ、トリガラ、そして人柄」という山岸氏の言葉通り、優しそうなご主人が作る1杯は美味至極。

魚屋直営の新鮮なネタが人気の回転寿し。朝一番に仕入れた佐渡沖の魚介をその日のうちにさばきます。「寿司なら弁慶」と、島内外のファンも多く、旬の鮮魚にこだわる味には定評があります。「のどぐろ」「寒ブリ」など通好みの季節ネタも弁慶ならでは。その上、価格もリーズナブル。老若男女問わず、いつも賑わっています。

家族連れも気軽に入れるカジュアルなお店。ランチ、夕食、宴会とオールマイティに対応しています。「釜めし」「親子丼」など佐渡産コシヒカリのご飯物、麺類、揚げ物などボリュームたっぷりのメニューが並びます。「手づくりつくね」が好評の焼き鳥は夜営業から。津軽地鶏を炭火でじっくり仕上げています。

女性スタッフが作る健康に留意したラーメンが幅広い層に人気です。地産地消はもとより、食材はすべて無添加、無農薬。おすすめの「白みそラーメン」は、佐渡産白味噌ベースで、コクがありながら、すっきりと繊細な味わい。また、毎日手作りするチャーシューは、とろけるような柔らかさです。持ち帰りの餃子も好評。