いしはら寿司

「伊豆榮別館」という看板を掲げるように、上野池之端にあるうなぎの老舗「伊豆榮」が本店。両津夷の繁華街に位置し、観光、ビジネスの拠点として人気の宿です。

安政年間（1854～60）に料理屋として創業。「佐渡加茂湖温泉」元湯の老舗旅館です。四季折々の表情を見せる加茂湖と大佐渡山脈の眺望が見事。かけ流しの展望露天風呂から望む夕景もおすすめです。夕食は、佐渡の海鮮を活かした会席料理。創業時から受け継ぐ「食」へのこだわりが食膳を彩ります。

地場産野菜、総菜、加工品を中心に取り扱い、生産者ご自身や地元の奥さんたちが店員をしておりますので、処理・調理（美味しい食べ方）も教えてもらうことができます。徒歩2分の「あいぽーと佐渡」内に2号店があります。佐渡へお越しの際はぜひお立ち寄りください。

周囲約17キロメートルにおよぶ加茂湖は、新潟県最大の湖。元来、淡水でしたが、明治期に湖水の氾濫を防ぐために開削し、海とつながり汽水湖となりました。湖岸は遊歩道やサイクリングロードが整備され、古くから歌にも詠まれた風情ある景色を楽しめます。また、昭和7年から始まったカキの養殖が盛んに行われています。

知り合いの漁師が揚げた浜直送の魚介をふんだんに楽しめる居酒屋。刺身、焼き魚はもちろん、「岩ガキ」など季節の味覚も楽しめます。「肉じゃが」などの定番もしっかりと味のしみたお酒に合う味付けです。ママが作る「沖汁」「タラ汁」は、漁師の娘ならではの本物の味。島内5蔵の地酒も、各種取りそろえています。

山海の佐渡食材を使った「郷土料理」を堪能できるお店。大好評のおまかせランチから居酒屋メニューまで、「両津に伊麻里あり」とその名は不動です。気さくな女将さんが迎えてくれる店内は、伊万里焼、農具、民具が並び、その異空間ぶりも楽しめます。「おにぎり」や「弁当」は佐渡汽船内売店などでも購入可能です。

ワクワクする創作料理のお店。おいしいものをさらりと作る、話し上手なマスターが迎えてくれます。豊富なメニューの中でも「豆腐のピザ」が女子会に人気。さらに「ビール衣のからあげチキン」「下町風ジャーマンポテト」「タローの麻婆豆腐」など気になるメニューが多数そろっています。焼酎の品ぞろえにも自信有。

夫婦で切り盛りする家庭的なお店。「揚げ納豆」「いか団子」など、おつまみがおいしいと評判です。なかでも、注文を受けてから串に刺して焼き上げる「焼き豚串」は、甘みのある味噌タレと豚肉の相性が抜群。ラーメンのおいしい店としても有名で、さっぱり味のロングセラー「冷やしラーメン」もおすすめです。