いしはら寿司

「伊豆榮別館」という看板を掲げるように、上野池之端にあるうなぎの老舗「伊豆榮」が本店。両津夷の繁華街に位置し、観光、ビジネスの拠点として人気の宿です。

安政年間（1854～60）に料理屋として創業。「佐渡加茂湖温泉」元湯の老舗旅館です。四季折々の表情を見せる加茂湖と大佐渡山脈の眺望が見事。かけ流しの展望露天風呂から望む夕景もおすすめです。夕食は、佐渡の海鮮を活かした会席料理。創業時から受け継ぐ「食」へのこだわりが食膳を彩ります。

地場産野菜、総菜、加工品を中心に取り扱い、生産者ご自身や地元の奥さんたちが店員をしておりますので、処理・調理（美味しい食べ方）も教えてもらうことができます。徒歩2分の「あいぽーと佐渡」内に2号店があります。佐渡へお越しの際はぜひお立ち寄りください。

周囲約17キロメートルにおよぶ加茂湖は、新潟県最大の湖。元来、淡水でしたが、明治期に湖水の氾濫を防ぐために開削し、海とつながり汽水湖となりました。湖岸は遊歩道やサイクリングロードが整備され、古くから歌にも詠まれた風情ある景色を楽しめます。また、昭和7年から始まったカキの養殖が盛んに行われています。

佐渡・両津の繁華街に佇む、地酒と旬の魚介を愉しむ和食居酒屋です。板前が素材の持ち味を活かし、一品一品丁寧に仕立てる料理は、本格的な会席コースから酒の肴まで幅広くご用意。落ち着いた店内には、お一人様でも気兼ねなく過ごせるカウンター席も完備しています。普段使いから忘新年会、予約制の昼の慶事・法要まで、佐渡の豊かな恵みを心ゆくまでご堪能ください。

ワクワクする創作料理のお店。おいしいものをさらりと作る、話し上手なマスターが迎えてくれます。豊富なメニューの中でも「豆腐のピザ」が女子会に人気。さらに「ビール衣のからあげチキン」「下町風ジャーマンポテト」「タローの麻婆豆腐」など気になるメニューが多数そろっています。焼酎の品ぞろえにも自信有。

夫婦で切り盛りする家庭的なお店。「揚げ納豆」「いか団子」など、おつまみがおいしいと評判です。なかでも、注文を受けてから串に刺して焼き上げる「焼き豚串」は、甘みのある味噌タレと豚肉の相性が抜群。ラーメンのおいしい店としても有名で、さっぱり味のロングセラー「冷やしラーメン」もおすすめです。

両津港から徒歩すぐ、ランチも楽しめるゲストハウス併設のカフェです。看板メニューは、一つひとつ心を込めて手作りする熱々の「ピロシキ」。サクッとした生地に旨みが詰まった具材は、コーヒーとの相性も抜群で、軽めのランチや旅のお供に最適です。船の待ち時間や観光の合間に、異国情緒漂う自慢の味をお楽しみください。Wi-Fi完備の明るい店内で、佐渡での心地よいひとときをプロデュースいたします。