新鮮空間 よらんか舎

「たびのホテル佐渡」はアクティブに旅を楽しむ人の拠点として誕生しました。気軽にご利用いただける工夫を随所に取り入れることで、かしこまりすぎず、ビジネスホテルほど画一的でない、新しいジャンルの「心温かいライフスタイルホテル」を目指しています。たびのホテル佐渡は島の中心に位置し、各方面へのアクセスの良さが最大の魅力です。佐渡の食材をふんだんに使った食事も楽しめ、佐渡の海洋深層水を含有する大浴場も完備し、快適な空間、心地よい滞在をご提供いたします。

日清戦争で戦死した佐渡出身兵士40余名の忠魂を慰めるために「得勝寺」の本荘了寛師が義援金を集めて建立、1902年に落成。のちに日露戦争、シベリア事件、満州事変の英霊も合祀。書家・吉田晩稼による「明治紀念堂」の遍額が掲げられ、堂内には大山巌元帥、勝海舟、東郷元帥の揮毫が掲げられています。敷地内には「ロシア水兵の墓」も立っています。

佐渡市役所近くに建つ1日1組限定の宿。海や山の自然に親しんだり、農業やしそジュース作り（季節限定）を体験したり、ゆったりした佐渡時間を過ごせます。食事は佐渡煮しめや鶏汁など佐渡の家庭料理。洗濯機や冷蔵庫、自炊用のキッチンもあり長期滞在にも適します。主人が作る「どぶろく」の味も格別です。

さらりとした味わいがおいしい佐渡の牛乳。「クリーンミルク生産農場」で育つ健康な乳牛は、体細胞数が少なくおいしさも格別といわれます。佐渡バターや各種ナチュラルチーズなど、佐渡の酪農家から毎朝集めた牛乳で作る加工品も高く評価されています。牛乳の紙パック詰め、プリンやヨーグルトの製造過程を見学できます。（所要時間約30分）

「澤根だんご」で有名な「しまや」がオープンさせたカフェ。ここでしか味わえないオリジナルスイーツはじめ、しまや特製ホットサンド、新潟県産米粉使用のパスタなど、200年の歴史を誇る「しまや」の新しい魅力に出会えます。旬のフルーツを使った季節のメニュやドリンクも充実。「しまや」銘菓が並ぶショップを併設しています。

創業60年以上の老舗レストラン。金井地区の中心に店を構え、ラーメン、丼物、カレー、定食、ナイフとフォークでいただく洋食メニューなど、変わらぬ味で地元に愛されてきました。人気は、炒めた豚肉をソース＆ケチャップで仕上げる「テキライス」、味わい深い辛さの自家製「ぬかさんま」など。佐渡産コシヒカリのごはんが、おいしく進みます。

目を引く黒い板壁の外観に誘われます。佐渡牛、地元の海鮮など、気さくなご主人が焼き上げる串焼きを求めて、常連客が集うお店。個人サイズのロースターも用意されており、焼き肉も楽しめます。また日によってには、旬の刺し身、焼き魚といった酒肴が並ぶことも。おいしく飲める居心地のいい居酒屋です。

佐渡前の新鮮な魚介が自慢の店。刺し身、焼き魚、握り寿司、太巻き、箱寿司など幅広いメニューを取りそろえています。お寿司とラーメンのセットもいろいろ選べます。また、遠赤外線のロースターで焼く焼肉もおすすめ。余分な脂を落とし、お肉の旨味をしっかりと楽しめて、その上臭いも付かないので女子会にも人気です。